Arrosto di Punta di Petto di Manzo
Americano5-8 minutiinternational
1 Preparare la punta di petto per la cottura: Su un lato della punta di petto dovrebbe esserci uno strato di grasso, che è quello che vuoi. Se c'è un...
Ingredienti principali
- 3 Cipolle
- 3 Carote Grandi
- 2-2.5 kg Punta di Petto di Manzo
- Un pizzico di Sale
- 5 spicchi d'Aglio
- 1 rametto di Timo
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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