Carbonada Criolla
Argentina2 oreinternational
Rosolare la carne: In una pentola grande, rosolare i cubetti di manzo. Togliere e mettere da parte. saleare le verdure: Nella stessa pentola, cuocere le…
Ingredienti principali
- 2 carote tritate
- 2 patate tritate
- 1 zucca piccola
- Pepe q.b.
- 500g manzo
- 1 cipolla tritata
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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