Couscous di Pollo
Marocchina2 minutiinternational
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e cuocere la cipolla per 1-2 minuti, finché non si sarà ammorbidita. Aggiungere il pollo e friggere...
Ingredienti principali
- 1 cipolla tritata
- 10 albicocche secche
- 220g di ceci
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 200g petto di pollo
- un pizzico di zenzero
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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