Eton Mess
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Frullare metà delle fragole e tritare le rimanenti. Montare la panna e unire tutti gli ingredienti.
Ingredienti principali
- 500g fragole
- rametti di menta fresca
- 400ml panna doppia
- 3 nidi di meringa da 7.5cm
- 1 cucchiaio di sciroppo di zenzero
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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