Ful Medames
Egiziana30 minutiinternational
Poiché il tempo di cottura varia a seconda della qualità e dell'età dei fagioli, è bene cuocerli in anticipo e riscaldarli...
Ingredienti principali
- 2 tazze di fave
- 3 limoni
- 4 spicchi d'aglio
- 1/3 tazza di prezzemolo
- Un filo d'olio d'oliva
- Una spolverata di cumino
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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