Insalata di Chorizo e Uova Barzotte
Spagnola12 minutiinternational
passo 1Cuocere le patate in una grande pentola di acqua bollente salata per 12 minuti, aggiungendo le uova dopo 6 minuti, e i fagioli…
Ingredienti principali
- 4 Uova
- 225g Fagiolini
- 500g Patate Novelle
- 225g Chorizo
- 1 spicchio d'aglio affettato
- 2 cucchiai di aceto di Sherry
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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