Insalata di Patate Nordafricana Piccante
Marocchina20 minutiinternational
Cuocere le patate - mettere le patate in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Far bollire per 20 minuti, o finché le patate non saranno tenere...
Ingredienti principali
- succo di mezzo limone
- 4 cipollotti
- 650g di patate novelle
- 1 cucchiaino di spezia Harissa
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 150g di rucola
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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