Insalata di Patate Piccante Nordafricana
Marocchina20 minutiinternational
Cuocere le patate - mettere le patate in una pentola di acqua fredda e portare a ebollizione. Bollire per 20 minuti, o finché le patate non saranno tenere…
Ingredienti principali
- 150g rucola
- 20 menta tritata
- 650g patate piccole
- 1 cucchiaino spezia Harissa
- 2 cucchiaini olio d'oliva
- succo di mezzo limone
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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