Insalata di Patate Piccante Nordafricana
Marocchina20 minutiinternational
Cuocere le patate - mettere le patate in una pentola di acqua fredda e portare a ebollizione. Bollire per 20 minuti, o finché le patate non saranno tenere.
Ingredienti principali
- 650g Patate Piccole
- 150g Rucola
- 2 cucchiai Pinoli
- Pizzico di Pepe
- 1 cucchiaino Spezia Harissa
- 2 cucchiaini olio d'oliva
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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