Lamm-Tajine
Marokkanisch3-4 Minuteninternational
Olivenöl in einem schweren Topf erhitzen und Zwiebel und Karotte hinzufügen. 3-4 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die Würfel hinzufügen…
Ingredienti principali
- 2 gehackte Karotten
- 100g Aprikosen
- 2 EL Olivenöl
- 1 fein geschnittene Zwiebel
- 500g Lammkeule
- 2 Zehen gehackter Knoblauch
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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