Lasagne
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Scaldare l'olio in una grande casseruola. Usare le forbici da cucina per tagliare la pancetta a pezzetti, oppure usare un coltello affilato per tritare...
Ingredienti principali
- 1 cipolla tritata finemente
- 1 carota media
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 2 fette di pancetta
- 1 costa di sedano
- 2 spicchi d'aglio tritati
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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