Locro
Argentina3 oreinternational
Ammollo: Metti in ammollo mais e fagioli in acqua per una notte. Cuocere le carni: In una pentola grande, rosola la carne di manzo e di maiale. Aggiungi cipolle e spezie…
Ingredienti principali
- 200g fagioli bianchi secchi
- Pepe q.b.
- 500g mais bianco secco
- 300g zucca
- 200g patate
- 300g carne di manzo
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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