Manzo Szechuan
Cinese—international
PASSO 1 - MARINARE IL MANZOIn una ciotola, aggiungere il manzo, il sale, l'olio di sesamo, il pepe bianco, l'albume d'uovo, 2 cucchiai di c...
Ingredienti principali
- 1 pizzico di pepe
- 1 albume d'uovo
- 1/2 tazza di carote
- 3/4 tazza di peperone verde
- 1 tazza di funghi
- 1/2 libbra di manzo
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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