Paella
Spagnola—international
passo 1 Scaldare 1 cucchiaio dell'olio in una padella larga e poco profonda. Aggiungere le teste di gambero e i gambi di prezzemolo e soffriggere finché le teste...
Ingredienti principali
- 10 gamberi tigre crudi
- 2 pomodori
- 100g fave
- 3 cucchiai olio d'oliva
- Mazzetto di prezzemolo
- 100 ml sherry secco
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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