Pasta e Fave
Sannita35 minlocal
Pasta corta con fave fresche, guanciale e pecorino, piatto primaverile della tradizione contadina sannita.
Ingredienti principali
- fave
- pasta corta
- guanciale
- cipolla
- pecorino
- olio
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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