Peka di agnello croata
Croata20-30 minutiinternational
Preriscaldare il forno a 200°C ventilato / 220°C / 425°F / Gas mark 7. Se non avete acquistato agnello a cubetti, tagliate la spalla o la coscia di agnello…
Ingredienti principali
- 1 zucchina tritata
- 1 carota tritata
- 1 peperone verde tritato
- 1 melanzana piccola
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- Pizzico di pepe
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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