Pisto con uova
Spagnola—international
passo 1Scaldare l'olio in una grande casseruola ignifuga o in una padella di ghisa a fuoco basso. Aggiungere le cipolle e un p…
Ingredienti principali
- 5 Peperoni misti
- 2 Zucchine tritate
- 1 Melanzana tritata
- 4 Pomodori grandi
- 4 Uova grandi
- 2 cucchiai Olio d'oliva
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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