Tamiya
Egiziana5 minutiinternational
Mettere in ammollo le fave in acqua per una notte. Scolare. Se non sono disponibili fave senza buccia, strofinare per allentare le bucce, quindi scartarle.
Ingredienti principali
- 3 tazze di fave
- 6 cipollotti
- 4 spicchi d'aglio
- 1/4 tazza di prezzemolo
- 2 cucchiaini di cumino
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Abbinamento vini del Sannio
Questa ricetta si abbina perfettamente con i vini locali di Guardia Sanframondi: Falanghina del Sannio per piatti leggeri, Aglianico per carni e sughi robusti.
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